|
האסאי הוא פרי של עץ דקל מיוחד שגדל רק ביערות העד באמזונס.
במקום גידולו הטבעי בברזיל מכירים ואוהבים את פרי האסאי מזה דורות.
עכשיו הוא מגיע גם לישראל, אחרי שבשנים האחרונות הפרי תפס תאוצה בשווקי אירופה וארצות הברית בזכות התכונות התזונתיות והבריאותיות המיוחדות שלו.
הספורטאים גילו אותו ראשונים והתאהבו בו בגלל סיבה אחת:
האסאי הוא אנרגיה טבעית ובריאה.
בעקבותיהם, גילה הציבור הרחב מוצר טעים, מיוחד, בריא מאוד
וטבעי לגמרי.
האסאי הוא אחד מהפירות הבריאים ביותר המשווקים במחוזותינו כיום.
כות החומרים מונעי החמצון שבז תופעות שליליות רבות
האסאי הוא ארים מונעי החמצון שבו, הוא מקזז תופעות שליליות רבות הקשורות לסגנון החיים המודרני (נזקי עישון וזיהום אוויר, צריכת אלכוהול ומזון עתיר שומן ודל בוויטמינים) וכך מאט את השפעות ההזדקנות.
מלבד זאת, הפרי עשיר מאוד בויטמינים, סיבים תזונתיים, וחומצות אמיניות ולכן מהווה תוסף בריא לתזונה היומיומית.
 מקור עשיר של אנטי-אוקסידנטים (פי 10 - 30 מאשר מביין אדום)
המאיטים את קצב הרס תאי הגוף ובכך מעכבים את השפעות ההזדקנות ומסייעים בשמירה על גוף בריא. כמו כן, יש להם השפעה חיובית על מערכת הלב וכלי הדם והם מסייעים במניעת היווצרות
תאים סרטניים.
כמות גבוהה של חומצות שומניות
המסייעות בשמירה על הלב, בחיזוק המערכת החיסונית ובהתפתחות והתחדשות תאי עצב.
ריבוי חומצות אמיניות
המסייעות בהתפתחות השרירים, משפרות את סיבולת וכוח הגוף ומעניקות מרץ לאורך זמן.
סידן
כמות זהה לזו שבחלב טרי;
מהווה 15% מהתצרוכת היומית המומלצת.
מקור טבעי נדיר לוויטמין E
מהווה מעל ל – 50% מהתצרוכת היומית המומלצת של סיבים תזונתיים
המחזקים תחושת שובע, מסייעים בתהליך העיכול ומשפרים רמות סוכר בדם.
מקור עשיר בברזל
מהווה כ – 80% מתצרוכת הברזל היומית המומלצת.
לפרי האסאי יש יתרונות המציבים אותו כאפשרות צרכנית חשובה לקונה המודע לאיכות הסביבה:
שיווק לבבות דקל מצריך גדיעת עצים. לעומתו, קטיף פרי האסאי אינו מזיק לצמחיית האמזונס כלל.
פרי האסאי הוא תוצר רגנרטיבי (regenerative) טיפוסי, הווה אומר: מוצר שצריכתו אינה מכלה אותו. לרוב קוטפים אותו איכרים-זעירים עצמאיים והשפעות גידול הפרי חיוביות ביותר; לא זו בלבד שהוא
מספק למקומיים תמריץ לשימור היער המקומי, הוא גם משתלם יותר מגידולים לא-רגנרטיבים.
דקלי האסאי אינם גדלים במטעים מלאכותיים. פירושו שלא נעשה כל שימוש בחומרי הדברה בתהליך הגידול. מכך יוצא שלפנינו דוגמה חשובה מבחינה תקדימית לאפשרויות לתמרץ אוכלוסייה כפרית
מקומית להגן על המשאבים הטבעיים במקום מחייתה
בברזיל, המונח "polpa de fruta" פירושו מחית פרי טהורה,
100 אחוזי פרי.
הפרי, הגדל בשמש הטרופית, נקטף עם הגיעו לבשלות אופטימלית, נשטף ומעובד לצורת מחית פרי תוך 36 שעות בלבד מרגע הקטיף.
מחית פרי האסאי היא ללא תוספת חומרים משמרים או תוספים
אחרים, והיא לא עוברת פיסטור. כך מתקבלת מחית פרי בעלת טעם אופטימלי, שמשתמרים בה הוויטמינים והמינרלים הטבעיים של הפרי. המוצר עבר את כל בדיקות תקן המזון הבריאותי של האיחוד האירופי, תוך הקפדה על סטנדרט הבריאות הבינלאומי במהלך המשלוח.
כמו כן, שיווק הפרי בצורת מחית מקל מאוד על הכנת מיצים טריים, שייקים וקוקטיילים;
די בהוספת מים, מיץ או נוזל-בסיס אחר.
מחית הפירות הקפואה עשירה יותר בוויטמינים מפירות המשווקים במרכולים, מכיוון שבמקרים רבים אלו נצרכים לאחר שנחו על המדף תקופה ארוכה.
אנו מספקים אריזות של 6 ק"ג מחית פרי, כמות המספיקה להכנת 12 ליטר משקה, וכ- 9 ליטרים סורבה.
תכולת האריזה מחולקת, לנוחיות הצרכן, לשקיות אריזה של 100 גרם השקית. זוהי צורת האריזה המיטבית להכנה מהירה ופשוטה
של משקאות, שייקים ומנות מסורתיות של פרי האסאי.
 כל המוצרים נארזים בידי היצרן הבינלאומי בברזיל, בהתאם לתקנים המסחריים המחמירים ביותר.
היות שהמחית מוקפאת בהתאם לתכתיב HACCP העולמי, יש לה תוחלת חיי מדף של 24 חודשים.
|
